本報訊（記者 劉盾 通訊員 黎鑒遠 張紫欣）近日，深圳市教育局聯(lián)合市衛(wèi)生健康委員會等部門，印發(fā)《深圳市幼兒園膳食管理辦法（試行）》?！掇k法》強調(diào)，幼兒園餐飲服務(wù)不得委托承包，嚴禁幼兒園教職工占用、食用兒童食材，教職工伙食費不得從兒童伙食費中列支。

《辦法》明確，幼兒園膳食管理實行屬地管理、以園為主、全程監(jiān)控的原則，建立教育、市場監(jiān)管等部門分工負責(zé)的工作機制。幼兒園的餐飲服務(wù)應(yīng)當堅持公益性原則，自主經(jīng)營、自行管理，不得委托承包。幼兒園家委會對膳食工作情況，享有知情權(quán)、參與權(quán)、選擇權(quán)、監(jiān)督權(quán)。幼兒園家委會可結(jié)合季節(jié)變化等因素，每學(xué)期組織1—2次膳食工作情況檢查。

關(guān)于伙食費管理，《辦法》規(guī)定，每學(xué)期兒童伙食費收支盈虧不超過2%。幼兒園收取的兒童伙食費，應(yīng)主要用于購買食材，不得用于支付燃料、廚房水電、廚房員工工資等費用。任何人不得侵占、截留、挪用兒童伙食費。對于兒童用餐陪餐，《辦法》明確，幼兒園應(yīng)當實行集中用餐陪餐制度，幼兒園園長或副園長每餐都要與兒童共同用餐，做好陪餐記錄。幼兒園若具備條件，可建立家長陪餐制度。幼兒園對陪餐家長提出的意見建議，應(yīng)當及時研究并反饋。

《中國教育報》2020年06月14日第1版